Mousse de Salmão
Ingredientes: 1kg de Polpa de Salmão Marcomar 1 xícara e ½ – Creme de leite fresco 2 envelopes de gelatina em pó …
Ravioli de Salmão defumado
Ravioli com recheio de Salmão Ingredientes para a massa fresca: 350 gr de Farinha de trigo tipo 65 3 Ovos ½ litro …
Receita Camarão Carpe Diem
Ingredientes: 1 kg de Camarão Marcomar 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de salsinha picadas 2 colheres e ½ (sopa) …
RISOTO DE CAMARÃO
Ingredientes: 200g de arroz arbório 800g de camarão descascados e limpos (previamente temperados com 1 suco de limão, sal e pimenta do …
Robalo com Ervas Finas
Ingredientes: 6 filés de Robalo MARCOMAR 2 colheres (sopa) de água 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha …
O Ceviche – Saint Peter
Sirva em uma taça de Martini (caso tenha na sua casa) ou faça como eu que não tenho uma taça dessas em casa e coloque tudo dentro de uma xícara ou uma vasilha oval pequena, pressione um pouquinho e depois desenforme em um prato (igual fazemos com bolos) para que fique com um visual bonito. Decore com duas folhas de Salsa.
PEIXE PREGO EM CROSTA DE PERA E GORGONZOLA
Ingredientes: 4 postas de peixe prego manteiga clarificada pimenta-do-reino branca Para a Crosta 200g de cream cheese 100g de gorgonzola 1 …
Merluza ao Molho de Funghi
Ingredientes: 600g de Merluza MARCOMAR ¼ xícara – Funghi seco 1 xícara – Farinha de trigo 1 tablete de tempero pronto 5 …
Merluza ao molho de Camarão
Ingredientes: 6 filés de merluza MARCOMAR 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de maisena 4 colheres (sopa) de …
Centholla Society
Ingredientes: ½ kg de Centholla Marcomar 1 xícara e ½ – Azeitonas verdes picadas 1 cebola picada 3 dentes de alho picados …
Centolla Grelhada com Molho Wasabi
Ingredientes: 200g de Cetholla Marcomar limpa (4 patas). Molho Wasabi: 2 colheres (sopa) – Pasta de raiz forte (wasabi) 1 gema ¼ …