Lulas Thai Recheadas

Ingredientes: 2 Lulas Tubo Marcomar 1 xícara – Raiz de erva doce 1 xícara – Uva passa 1 xícara e ½ – Amendoim 2 colheres (sopa) – Coco ralado 1/3 xícara – Leite de coco 1colher (sopa) – Gengibre ralado coentro a gosto   Ingredientes do vinagrete: ¼ xícara – Azeite de oliva 2 colheres (sopa) – Suco de lima pérsia 2 colheres (sopa) – Suco de tangerina Modo de preparo do recheio: Corte em tiras finas a raiz da erva doce e reserve. Pique o coentro e em uma frigideira aquecida, torre o coco ralado e reserve. Em outra …