Mousse de Salmão

Ingredientes:

1kg de Polpa de Salmão Marcomar

1 xícara e ½ – Creme de leite fresco

2 envelopes de gelatina em pó incolor diluída em banho-maria

1 xícara e ½  – Ricota

sal e pimenta do reino a gosto

1 ramo de dill fresco e salmão defumado para decorar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma com óleo, coloque a mousse na forma e leve a geladeira por 2 horas.
2. Decore com dill e/ou salmão defumado.