Ingredientes: 4 Filés de Salmão MARCOMAR com pele 1 colher (sopa) de mel 3 colheres (sopa) de mostarda alemã 3 colheres (sopa) de óleo 1 maço pequeno de aspargos frescos (finos) 4 colheres (sopa) de manteiga sal e sementes de erva-doce a gosto Modo de Preparo: Disponha os filés de salmão MARCOMAR numa assadeira refratária e tempere com o mel misturado com a mostarda, o óleo e o sal. Leve ao forno de microondas, na potência média, por 7 minutos. Retire do forno e reserve. Com um descascador de legumes, retire a parte mais dura dos talos dos aspargos. Coloque-os …
Trouxinhas de Salmão com Camarão
Ingredientes: 1 xicara – Polpa de Salmão Marcomar 1 xícara – Camarão Marcomar ½ xícara – Requeijão cremoso 1 unidade – Alho poro 2 folhas massa Filo 1unidade – Ovo (batido) 1unidade – Maracujá fresco ½ xícara – Polpa de maracujá 1 unidade – Pimenta dedo de moça Modo de preparo: 1 Corte as folhas de massa Filo em quadrados a gosto. Una-as com ovo. 2 Salteie os camarões junto com o alho poró. 3 Misture a Polpa de Salmão e ao requeijão. 4 Recheie os quadrados de Filo e feche formando uma trouxinha. 5 Leve ao forno até dourar. …
Kani al Mare
Ingredientes: 200g de Kani Kama Marcomar cortados em rodelas 4 unidades – Cebolas (grandes) 3 colheres (sopa) – Farinha de trigo 3 colheres (sopa) – Manteiga 1 xícara – Leite ½ xícara de chá – Creme de leite ½ xicara – Queijo parmesão ralado Salsa picada para decorar sal e noz moscada a gosto Modo de preparo: Descasque as cebolas e cozinhe-as inteiras em água e sal, durante 10 min. Escorra e retire cuidadosamente o miolo e deixe as três últimas camadas externas. Em uma panela coloque a manteiga, a farinha de trigo e o leite, sempre mexendo para não …
Bacalhau a Portuguesa
Ingredientes: 2kg de Bacalhau Marcomar (desfiado em lascas) 3 unidades – Alho picados 8 colheres (sopa) de azeite 1unidade – Cebola cortada em tiras 1 xícara e meia – Amêndoas laminadas Sal e salsa picada a gosto Ingredientes do molho: 2 colher e ½ (sopa) – Manteiga 1/3 xícara – Farinha de trigo 3 xícaras- Leite 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijão Sal e noz moscada a gosto Cobertura: 1 bisnaga de requeijão cremoso ½ xícara – Queijo ralado (padrão ralo grosso) Modo de preparo: Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho …
Bacalhau Passion
Ingredientes: 2 lombo de bacalhau ½ litro – Azeite de coco 1 colher (sobremesa) – Sal 1 colher (sopa) – Pimenta do reino preta em grãos 1 talo alecrim fresco 1unidade – Dente de alho Molho Goiaba ½ xícara – Goiabada ¼ – Molho de pimenta ¼ vinho branco seco Toque do chefe: 1 unidade queijo coalho em espeto ½ xícara redução aceto balsâmico Modo de Preparo: Bacalhau Numa panela, junte o azeite de coco, a pimenta do reino quebrada, o alecrim e o alho. Mergulhe o bacalhau. Deixe em fogo baixo por 1h. Tire da mistura e sele …
Robalo Fusion
Ingredientes: 1 filé de Robalo Marcomar (limpo e cortado em dois ao meio) 1 xícara e ½ – Fubá ½ xícara – Castanha de caju do Pará triturada ½ xícara – Açúcar 1 xícara – Caldo de legumes 1 litro – Leite 2 colheres (sopa) e ½ – Manteiga sem sal ½ litro – Creme de leite Wasabi sal e pimenta do reino branca a gosto Modo de preparo: Peixe: Tempere com sal e a pimenta e reserve por 10 minutos. Logo doure na manteiga em frigideira quente. Reserve quente. Hidrate o fubá no caldo morno por 30 minutos. …
Filé de Robalo com Molho de Limão (ligth)
Ingredientes: 4 filés de Robalo MARCOMAR ½ xícara (chá) de margarina light 1 dente de alho amassado 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 1 colher (chá) de sal light 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino Modo de Preparo: Coloque a margarina em uma tigela refratária e leve ao microondas por 2 minutos em potência média para amolecer. Junte os demais ingredientes, exceto o peixe, e misture bem. Passe cada filé pela mistura de margarina e vá colocando-os lado a lado na fôrma. Cubra …
Gurijuba à Parintins
Ingredientes: 1 porção de Gurijuba Marcomar 1 xícara – castanha do Pará triturada azeite para fritar Ingredientes do arroz: 1 xícara – Arroz cru 1unidade – Cebola picada (média) 2 unidades – Dentes de alho picados (grande) 4 colheres de sopa de óleo 1 xícara e ½ – Tucupi (compra-se em mercados de produtos nordestinos) 1 xícara – Camarão MARCOMAR 1/3 xícara – Jambo ¼ xícara – Chicória 1/3 xícara – Alfavaca sal e pimenta de cheiro a gosto Modo de preparo: Tempere a Gurijuba com sal, limão e pimenta do reino branca e empanada na castanha do Pará …
Abadejo Tropical
Ingredientes: 1 filé – Abadejo MARCOMAR (aproximadamente de 400g a 600g) 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado azeite de oliva 1/2 cebola picada 1/2 cálice de vinho branco 1 xícara e ½ – Creme de leite fresco 1 xícara – Abacaxi picado Modo de Preparo: Aqueça a manteiga em uma frigideira e doure a cebola. Coloque o vinho branco e flambe. Em seguida, acrescente o creme de leite e deixe ferver. Adicione os pedaços de abacaxi e o queijo parmesão. Deixe no fogo, mexendo sempre, até o molho se reduzir. Grelhe o badejo …
Abadejo com Molho de Frutas
Ingredientes: 2 filés – Abadejo Marcomar (aproximadamente de 400g a 600g cada) Ingredientes do molho: 4 unidades – Morangos (grandes) laminados 4 unidades – Amoras frescas 4 unidades Framboesas frescas 5 colheres de sopa – Molho de soja 4 colheres de sopa – Saquê 2 colheres de sopa – Açúcar para decorar salsa crespa e carambola cortada tipo estrela Modo de preparo: Temperado com sal, limão e pimenta do reino branca. Grelhe o peixe no azeite e reserve. Em uma frigideira, coloque todos os ingredientes e deixe reduzir.
Filé de Abadejo com Legumes
Ingredientes: 4 filés Abadejo MARCOMAR (aproximadamente de 200g a 400g cada) 1 unidade – Cebola (média) 1/2 unidade – Alho-poró 2 unidades – Cenouras (grande) 2 colheres (sopa) – Suco de limão 2 unidades – Pimentões vermelho ( grandes) 3 colheres (sopa) – Milho verde 1 colher (sopa) – Margarina light 2 colheres (sopa) – Iogurte desnatado sal a gosto Modo de Preparo: Limpe, lave e corte os legumes; refogue-os na margarina com a cebola. Regue os legumes com5 colheres (sopa) de água quente, tempere com sal e deixe ferver. Enquanto isso tempere os filés de peixe com suco de …
Distribuidora de Camarão
Distribuidora de Camarão e frutos do mar. Somos distribuidores de camarão e frutos do mar para supermercados, restaurantes, fast food, hotéis. Temos uma grande variedade de pescados, peixes e salmão e frutos do mar. Aqui é o lugar certo onde comprar camarão. Fazemos a distribuição de camarão para todo o Brasil.