Incluir peixes em suas refeições traz uma série de benefícios para a saúde. Nutricionistas recomendam o consumo de peixes, pelo menos, duas vezes na semana. Isso porque, além de ter menos gordura do que a carne vermelha, os peixes contêm ácidos graxos, que diminuem o risco de doenças cardíacas, aterosclerose, inflamações e atuam no desenvolvimento cerebral e na regeneração de células nervosas. Além disso, preparar peixes para suas refeições é mais fácil do que se imagina, mas é preciso alguns cuidados ao escolher. São três pontos fundamentais para se prestar atenção quando for adquirir o peixe: a cor, o odor e …
