Ingredientes:
2 Postas de Salmão Marcomar
1/3 xícara – Manteiga sem sal
2 colheres(sopa) – Azeite de oliva
1 xicara – Morangos frescos
2 colheres (sopa) e ½ – Vinho branco
Tabascos e açúcar
Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira quente salteie os morangos cortados em azeite até o ponto desejado de cozimento (mole, mas sem desmanchar), regue uma pitada de açúcar, o vinho branco e o tabasco. Reserve quente.
- Na mesma frigideira acrescente a manteiga e sele o salmão (previamente salgado) por ambos os lados até ficar bem dourado. Sirva as postas com os morangos por cima.