Salmão Strawberry

Ingredientes:

2 Postas de Salmão Marcomar

1/3 xícara – Manteiga sem sal

2 colheres(sopa) – Azeite de oliva

1 xicara  – Morangos frescos

2 colheres (sopa) e ½ – Vinho branco

Tabascos e açúcar

Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira quente salteie os morangos cortados em azeite até o ponto desejado de cozimento (mole, mas sem desmanchar), regue uma pitada de açúcar, o vinho branco e o tabasco. Reserve quente.
  2. Na mesma frigideira acrescente a manteiga e sele o salmão (previamente salgado) por ambos os lados até ficar bem dourado. Sirva as postas com os morangos por cima.
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